Добрый вечер. Все зависит от ваших вкусов, к примеру может вам подойти простая декоративная штукатурка, а так же и обычные обои. В целом советую вам ознакомиться с описанием всех материалов в этой статье https://samstroy.com/внутренняя-отделка-каркасного-дома-ч/ В ней все подробно описано, то есть какие есть плюсы и минусы у тех или иных видов материалов для отделки.